Hidratos de carbono, combustible del cuerpo

Los hidratos de carbono, también conocidos como carbohidratos, son los que proporcionan energía inmediata para el cuerpo, sino los consumes, estarías privando a tu cuerpo de su principal combustible. los carbohidratos  se obtienen a través de alimentos como los elaborados con harina de trigo, las legumbres, el pan, las patatas y la fruta.


Es muy importante incluir estos carbohidratos en nuestra dieta, pero también es vital el tomar proteínas, presentes en la carne de res, pescado, huevos y frutos secos.

La relación entre carbohidratos y proteínas debe ser de dos a una. Es decir, la cantidad de alimentos ricos en carbohidratos que se consume debe ser el doble a la cantidad de alimentos con proteínas.


Muchas veces la personas por la falta de información, asocian el consumo de carbohidratos con el aumento de peso, sin embargo debemos saber que cantidades son las que estamos consumiendo y con que otros alimentos los estamos acompañando.